Este trabajo fue el encargo de uno de nuestros clientes (para quienes construíamos una nueva casa en ese momento) para diseñar un espacio que aprovechará al máximo la edificación preexistente. El objetivo era establecer la identidad de su nuevo proyecto culinario, con el reto de construirla en sólo tres meses con un presupuesto reducido
Durante MEXTRÓPOLI 2020 conversamos con Mckenzie Wark
Para Yásnaya Aguilar Gil, «es importante plantear la diferencia entre tierra y territorio. Si pensamos en la tierra como un espacio físico y concreto, el territorio es más bien el significado y la relación que las sociedades humanas establecen con esa tierra. Ahí está la cultura, una relación en muchos casos de rituales, que tiene que ver con lo sagrado. Y hay una multiplicidad de maneras de relacionarse con la tierra.»
Durante MEXTRÓPOLI 2020 conversamos con Beatriz Colomina
Durante MEXTRÓPOLI 2020 conversamos con Hernán Díaz Alonso.
Durante MEXTRÓPOLI 2020 Alejandro Hernández Gálvez conversó con Ethel Baraona y César Reyes.
Durante MEXTRÓPOLI 2020 Miquel Adrià conversó con Solano Benitez desde Asunción.
Durante MEXTRÓPOLI 2020 Betina Rincón conversó con Philippe Rahm desde Paris.
Durante MEXTRÓPOLI 2020 Miquel Adrià converso con Flores & Prats desde Barcelona.
Durante MEXTRÓPOLI 2020 Miquel Adrià y Andrea Griborio conversaron con Saskia Sassen
